Quand j’étais petite, ma grand-mère « Mémé Simone », nous faisait toujours de bons gâteaux…. Et sa spécialité, était le gâteau roulé ! Maintenant que je suis grande 🙂 j’ai repris sa recette et moi aussi, je réussis de bons gâteaux roulés bien moelleux… En plus cette recette est rapide, plaît généralement à tout le monde (petits et grands) et ne contient pas de matière grasse (à part les oeufs).

Et pour contenter tout le monde, je fais un roulé « bi-goût »….. Celui-ci est à la « Nocciolata » et à la confiture de figue :