Rösti – Pommes de Terre

Préparation : 5 min
Cuisson : 20 min

Petit plat rapide à associer à des œufs aux plats par exemple !
Idéal pour les jours où l’on a que quelques minutes à consacrer à la cuisine !

Ingrédients (2 personnes) :

  • 1 petit oignon
  • 4 pommes de terre
  • 1 c. à s. d’huile (olive ou tournesol selon les goûts)
  • Sel, poivre
Rösti
Rösti – Galette de Pommes de terre

Il suffit de râper l’oignon en lamelles et les pommes de terre en julienne.
Faire revenir l’oignon dans l’huile bien chaude.
Quand ils commencent à colorer, ajouter les pommes de terre.
Assaisonnez à votre convenance.
L’astuce est de ne pas trop remuer la préparation pour arriver à faire une galette.
Il sera alors très facile de la retourner en la faisant sauter comme une crêpe !

Laissez bien la galette colorer !

Plus elle est grillée et donc croustillante, meilleure elle est ! (Dans la limite du raisonnable bien entendu !! )

Bon appétit !!

0 comments on “Rösti – Pommes de TerreAjouter le vôtre →

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *