Pâte d’amande simplissime

J’ai trouvé une recette très simple de pâte d’amande pour faire le décor du gâteau d’anniversaire de mon fils. Vous n’avez plus aucune raison d’en acheter, c’est vraiment très très simple à faire !

Pour environ 200g de pâte d’amande :
– 100 g de poudre d’amande
– 100 g de sucre glace
– 25 à 30 g d’eau

Mettez la poudre d’amande sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faîtes-la sécher 10 minutes à 150°C.

Laissez-la refroidir quelques minutes. Dans un saladier, mélangez la poudre d’amande, le sucre glace et ajoutez tout d’abord 25 g d’eau. Mélangez bien avec une cuillère puis à la main jusqu’à l’obtention d’une boule. Si la pâte est un peu sèche, ajoutez un peu d’eau, si elle est un peu collante, ajoutez un peu de sucre glace.

Si vous souhaitez colorer votre pâte, ajoutez la pointe d’un couteau de colorant en poudre puis malaxez bien jusqu’à obtenir une couleur homogène.

Formez votre pâte comme vous le souhaitez, et conservez-la au frigo emballée dans un film alimentaire.

J’ai réalisé des Legos en pâte d’amande :

Je me suis bien amusée !!! A suivre, le gâteau Lego 🙂

 

 

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