gratin de fenouil

Gratin de fenouil ultra-rapide

Bonjour à tous !!!

Oui, oui, ça commence à faire un bail que nous ne sommes pas venus ajouter quelques recettes… Le tmps passe vraiment trop vite !

Et justement ! Comme le temps manque, voici une petite recette excellente et ultra-rapide !
J’ajoute la recette mais c’est Nathalie qu’il faut remercier pour l’idée !! 🙂

Il faut aussi préciser que depuis quelques mois, Nathalie et moi, sommes en plein test de notre thermomix !! Et cette recette sera la première recette thermomix mise en ligne !!!!

Donc, commençons…

Ingrédients :

  • 3 beaux fenouils
  • 100 ml de crème fraiche
  • gruyère râpé ou parmesan pour gratiner
  • 2 càs d’huile d’olive
  • sel, poivre
  1. Mettre le fenouil coupé en 4 dans la cuve du thermomix. Mixer 5sec/vit.5 ou plus longtemps si vous souhaitez de plus petits morceaux…
  2. Ajoutez 20ml d’eau, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
  3. Faire cuire 20min/95°c/Vit.1.
  4. Faire chauffer le four à 180°c.
  5. Ajoutez la crème et transvasez dans un plat à gratin.
  6. Parsemez de gruyère râpé ou de parmesan et enfournez pour environ 20 min.
  7. Servez et dites-nous si vous avez aimé 🙂

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